Missa inte ett besök i Montbrun-les-Bains, som du når på femton minuter med bil, där hittar du ett hälsocenter vars vatten har lindrat reumatiska besvär och luftvägssjukdomar sedan urminnes tider.
Sault är en idealisk utgångspunkt för bergsvandringar på Mont Ventoux, i Gorges Nesques, Apt, Carpentras och Luberon, med ridstigar och raviner, och för att upptäcka många vackra saker: Revel nougat, makaroner och honung , som är kännetecknen för denna stad som är upptagen på Unescos världsarvslista.